ごはんのお供に、きゃらぶき レシピ・作り方
材料（1ｋｇ人分）
- ふき 1ｋｇ
- 醤油 2カップ
- 酒 2カップ
- みりん 2カップ
- 砂糖 １カップ
作り方
-
1
たわしでふきをこすり、汚れや、筋を取る。
４㎝位の長さに切る。 - 2 ふきを１０分くらい茹でて、水にさらし一晩置いてあくを抜く。
- 3 鍋に調味料を全部入れ、ふきを入れて２時間ほど煮て、火を止め一晩置く。
- 4 翌日さらに２時間ほど煮て、味が染みて丁度よい固さに仕上がったら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- きゃらぶき
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
v(。・・。)るん♪03942013/05/09 15:58
野ぶきを沢山頂いたので、きゃらぶき作りました。
筋を取ってるので、食べやすいです♪美味しく出来ました。 -
ママちゃん59852011/08/29 19:11
とっても美味しかったです -
momopuu472011/08/25 15:00
おいしぃです♪これからは毎年作ろうかな(^-^)ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
