豚肉の冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
キャベツ、玉ねぎ、人参を千切りにし水にさらし、ザルにあげて冷蔵庫で冷やしておく。
ネギをみじん切りにし、ポン酢に混ぜ冷やしておく。 - 2 鍋に湯を沸かしかつおだしを入れる。沸騰したら、肉を少しずつ茹で、凍り水に入れ冷やし水分を切っておく。
- 3 お皿に、レタスを敷き、野菜を中心に山に盛り、その上に豚肉を並べ、食べる直前にたれをかけて完成。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
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kabotya3332011/08/30 09:10
だしの旨みがきいていておいしかったです！
栄養バランスもいいし暑い夏にはピッタリですね＾＾
ごちそう様でした☆ -
けろりん20102011/06/24 23:31
トッピングの野菜がありあわせだったので多少違いますが・・・（汗）お肉、だしでしゃぶしゃぶするのがいいんですね！きゃべつと一緒に、美味しかったで～す。
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