ホタテの稚貝とジャガイモのバター炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホタテ稚貝 ３００ｇ
- ジャガイモ ５００ｇ
- シメジ １/２株
- 梅酒（無ければ酒か白ワイン」 ５０ｃｃ
- バター ２０ｇ
- 塩、コショウ 適宜
作り方
-
1
ホタテはよく洗う。
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切る。
シメジは石附を取る。 - 2 ５００ｗのレンジでジャガイモを４分加熱する。
-
3
フライパンにバターを溶かし
ホタテ、ジャガイモを炒めて
シメジ、塩コショウ、梅酒を入れて蓋をしてジャガイモに味が沁み込んだら出来上がり
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しみ込んで美味しいです。