とろ~り牛スジで☆肉じゃが レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
牛スジは1度下ゆでして
適当な大きさに切る。
玉ねぎはくし型、人参は
イチョウ切り、ジャガイモは一口大に切る。 -
2
鍋にサラダ油を入れて玉ねぎ、人参を炒める。
マロニーは湯掻いておく。 -
3
水を入れて材料、調味料
すべてを入れて煮込んだら出来上がり。
きっかけ
いつも作っている牛スジ使用の肉じゃがを 保存用に投稿しました。
おいしくなるコツ
・牛スジは必ず下ゆでして下さい。 ・圧力なべで煮込めば美味しく時間短縮できます。
- レシピID:1510001165
- 公開日:2011/04/22
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用肉じゃが
- 料理名
- 肉じゃが
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たっぷりの肉ジャガです。
・今回はたまたま糸コンがなかったのでマロニーで代用しました。