素揚げふきのとうと大根の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玄米と麦を洗って分量の水に５～６時間浸けておく 大根は厚みを半分にし５～６㎜角に切る ふきのとうは素揚げにしてよく油をきり適当な大きさに刻む
- 2 鍋に米と昆布、調味料を入れ軽く混ぜる 大根を乗せてご飯を炊く （土鍋での炊き方は ID 1510000753 参照）
- 3 炊き上がり蒸らし終えたご飯にふきのとうを混ぜ、再び蓋をしてしばらく蒸らし馴染ませる
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