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カロチンの宝庫☆ニラのポタージュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ニラ

    1束

  • バター

    30g

  • 玉ねぎ

    Ⅰ/2個

  • コンソメ

    大1

  • ご飯

    80g

  • 700cc

  • 牛乳

    100cc

  • 塩、コショウ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カロチンの宝庫☆ニラのポタージュ
  • 100円以下

ニラの味がわからない
カロチンたっぷりのポタージュです。

作り方

  • 1

    ニラは適当な大きさに切って
    ラップして500wのレンジで5分加熱。
    玉ねぎはスライスしてレンジで4分加熱。

  • 2

    鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、ニラもいれ、水300ccコンソメ、ご飯も入れて煮込む。

  • 3

    ミキサーに残りの水を入れてから2を入れて粉砕する。

  • 4

    鍋に3を戻して煮込み、
    塩コショウ、牛乳を入れて味を調節したら出来上がり♪

きっかけ

特売ニラでポタージュを作ってみました。

おいしくなるコツ

ベイリーフを入れると香りがよくなります。

レシピID: 1510000903

公開日:2011.03.12

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関連情報

料理名
ニラのポタージュ
料理用途
普段の料理 離乳食
関連キーワード
ポタージュニラ離乳食

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