人参葉と人参たっぷりがんも レシピ・作り方
材料（小２～３個人分）
作り方
- 1 豆腐は１～２分茹でて布巾などに包んで重石をししっかり水切りする 人参葉と人参はサッと茹でて水気を絞り細かく刻む
- 2 ボウルに豆腐を入れすりこ木でよく潰す すろろした長芋と葛粉を入れよく混ぜる 人参葉と人参、胡麻を加えて混ぜ２～３等分し平たく丸める
- 3 「青菜の一口がんも」(ID1510000663)の要領で揚げ焼きする
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- がんもどき
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