失敗、焦げ付き無し★簡単ぶりの照り焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ykit4477
これなら焦げなくて、簡単で、しっとりとした美味しいぶりの照り焼きが簡単にできます。失敗しませんよ～。いつも焦げ気味で焼き上がりが硬く仕上がってしまう方、必見！
材料（４人分）
作り方
- 1 ぶりは表面の水分をペーパーでふき取り、ビニル袋に★印の下味つけ用調味料とともに入れて、３０分ほど漬け込みます。
-
2
フライパンに薄く油をひき、中火でぶりを両面焼きます。
切り身が分厚いときは、途中で火を弱めにしてください。 - 3 ぶりに火が通ったら、一旦、皿に上げます。
-
4
フライパン（洗わない）に味付け調味料をすべて入れて、中火にかけ、かき混ぜながら煮詰めていきます。
（初めの量の１／３が蒸発した頃に味見をしてください） -
5
様子を見ながら煮詰めていき、軽くとろみがつく頃に火からおろします。
ぶりを入れて、タレを絡めてできあがり。 - 6 （写真は、お年寄りでもＯＫなように薄味に仕上げてあります。もう少し煮詰めてとろみをつけたほうが私は好きです）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの照り焼き
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
