ひしお味噌 レシピ・作り方
材料（‐人分）
- ひしお麹 ５０g
- 醤油 大匙４
- 水 大匙３
作り方
- 1 瓶など蓋のできる容器に麹、醤油、水を入れてかき混ぜる 蓋をして常温放置
- 2 ４～５日間、１日１回かき混ぜる 麹がこなれてドロッとなれば完成 すぐにでも食べられるが、熟成させた方が味がなじんでおいしくなります 保存は冷蔵庫で
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- カテゴリ
- 味噌
- 料理名
- ひしお味噌
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★とっこ2014/07/06 19:55
とても美味しかったです。素敵なレシピに感謝です＼(^o^)／ごちそうさまでした(^-^)
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