フライパンひとつで♪鶏もも肉の塩焼きwithぽてと レシピ・作り方

作り方

1. 1 もも肉の皮にフォークで数ヶ所突き、軽く酒をふって10分ほど置いておく。
   じゃがいもは3ミリ幅位に切って水にさらした後、しっかり水気を切る。
2. 2 フライパンを十分に熱して、皮目から焼く。
   ＊油はひきません♪鶏からでます。

   

3. 3 しっかり皮側を焼いたらひっくり返して、まわりにじゃがいもを入れて、フタをして5分焼く。

   

4. 4 じゃがいもをひっくり返し、ここで塩・こしょうを全体にする。再びフタをして5分。

   

5. 5 鶏をまた返して、火を強め皮をカリッとさせて出来上がり♪
   
   このときじゃがいもを焦がさないように気をつけてください♪