もやしでボリューミー♪あんかけチャーハン★ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
やまふぁ
ご飯と卵をよく混ぜてから強火で炒めると、簡単にパラパラチャーハンができます。もやしのあんかけでさらにボリュームアップ！フライパン一つで出来るのも魅力的。
材料（３～４人分）
作り方
- 1 にんじん、ねぎをみじん切りにし、軽くごま油で炒めて皿に出します。そのフライパンにごま油を多めに入れて、卵を混ぜたご飯を強火で炒めます。
-
2
パラパラになってきたら、にんじん、ねぎを入れて、ウェイパー、塩コショウで味付けをします。これでチャーハンは出来上がり。皿に出しておきます。
-
3
次はあんかけ作りです。
ごま油でもやしとシーキングを炒め、水、醤油、砂糖、みりん、酒、酢を加え、もやしがしんなりするまで煮込みます。 - 4 水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がりです。
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- 料理名
- あんかけチャーハン
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