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キノコたっぷり☆ヘルシー豆腐ステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キノコたっぷり☆ヘルシー豆腐ステーキ
  • 300円前後

あっさり豆腐もボリュームある1品に
なりました(^^v

作り方

  • 1

    豆腐はレンジで加熱して水切りする。
    エノキ、シメジは適当な
    長さに切る。

  • 2

    2~3cm角のさいころ型に切り、小麦粉を表面にまぶす。

  • 3

    フライパンにサラダ油をたっぷりひいて2の表面をこんがり焼く。

  • 4

    3に☆の調味料を入れて豆腐によくまぶす。

  • 5

    4にシメジとエノキを入れてさっと混ぜ、蓋をして余熱で加熱。

  • 6

    盛りつけるときに水菜も混ぜて豆腐の上に乗せたら出来上がり。

きっかけ

豆腐が好きでない息子のために
ステーキにしてみました。

おいしくなるコツ

豆腐にはしっかり小麦粉をつけて焼いた方が
タレの味が馴染んで美味しくなります♪

レシピID: 1510000380

公開日:2011.02.04

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.05.21

    豆腐メインでこんなにボリュームが!!
    ピリ辛でご飯がすすみますね♪
    美味でした~(*≧∀≦*)

    美味なんて嬉しいです(^^
    レポありがとうございます♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
キノコの豆腐ステーキ
料理用途
普段の料理

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