３色お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは２〜３cmくらいに切る。

   

2. 2 ニンジンは皮をむいてから、ピーラーでそいで細切りにする。
   長ければ、包丁でちょっと切っても。

   

3. 3 ニラとニンジをボールで混ぜ、塩を少々ふる。
   １０分ほどおく。

   

4. 4 ガーリっクはみじん切り、エビは１cmくらいに切って、油を引いたフライパンで軽く火を通して下さい。

   

5. 5 小麦粉、卵を混ぜ、水を少しずつ入れ大きいスプーンで混ぜる。

   

6. 6 混ぜながら、スプーンからゆっくり落ちるくらいの固さになればいいので、水は自分で調節して下さい。

   

7. 7 ここにエビとガーリックを混ぜます。
8. 8 中火に熱したフライパンで、スプーン１さじずつ生地をおとして両面こんがり焼きます。
9. 9 そのままでもおいしいですし、お好みで、ソースやレモン醤油をかけて召し上がって下さい。