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お手軽に☆大根のそぼろ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 大根

    600g

  • 豚肉ミンチ

    200g

  • 人参

    100g

  • 生姜摩り下ろし

    大1かけ

  • ゴマ油

    大1

  • 醤油

    大4

  • みりん

    大2

  • 大2

  • ☆水

    100cc

  • ☆片栗粉

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お手軽に☆大根のそぼろ炒め
  • 300円前後

簡単に美味しい大根のi炒め煮が
できました。

作り方

  • 1

    大根は2cm角位に切る。
    人参はみじん切り。

  • 2

    切った大根は予めルクエに入れてレンジで5分加熱。

  • 3

    フライパンにゴマ油を入れて熱しミンチ、生姜、人参を炒め☆以外の調味料、2の大根も入れて炒め、蓋をして蒸し煮する。

  • 4

    最後に☆を入れてあんかけ風にしたら出来上がり。

きっかけ

大根がたくさんあったのでお手軽な
メイン料理にしてみました。

おいしくなるコツ

・中で水気がなくなったら水を足して下さい。
・豆板醤や鷹の爪を入れてもピリ辛で美味しい。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1510000299

公開日:2011.01.11

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.03.10

    だいこんが旨味を吸ってとっても美味しいですね♪
    ごちそうさまです!

    レンコンも入れられたんですね。
    とっても美味しそう~♪
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2012.06.07

    いつもと違う大根料理はないかなーって思っていたところにステキなレシピ発見(^o^)大根に味がしみてておいしかったです☆

    素敵なレシピなんて~(〃▽〃)
    レポありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根のそぼろ炒め
料理用途
普段の料理

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