お手軽に☆大根のそぼろ炒め レシピ・作り方

お手軽に☆大根のそぼろ炒め
  • 約30分
  • 300円前後
patapataokan
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簡単に美味しい大根のi炒め煮が
できました。

材料(4~5人分)

  • 大根 600g
  • 豚肉ミンチ 200g
  • 人参 100g
  • 生姜摩り下ろし 大1かけ
  • ゴマ油 大1
  • 醤油 大4
  • みりん 大2
  • 大2
  • ☆水 100cc
  • ☆片栗粉 大1

作り方

  1. 1 大根は2cm角位に切る。
    人参はみじん切り。
  2. 2 切った大根は予めルクエに入れてレンジで5分加熱。
  3. 3 フライパンにゴマ油を入れて熱しミンチ、生姜、人参を炒め☆以外の調味料、2の大根も入れて炒め、蓋をして蒸し煮する。
  4. 4 最後に☆を入れてあんかけ風にしたら出来上がり。

きっかけ

大根がたくさんあったのでお手軽な メイン料理にしてみました。

おいしくなるコツ

・中で水気がなくなったら水を足して下さい。 ・豆板醤や鷹の爪を入れてもピリ辛で美味しい。

  • レシピID:1510000299
  • 公開日:2011/01/11
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カテゴリ
大根豚ひき肉
料理名
大根のそぼろ炒め
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つくったよレポート(2件)

  • ドゥルッドゥー
    ドゥルッドゥー
    2013/03/10 12:26
    お手軽に☆大根のそぼろ炒め
    だいこんが旨味を吸ってとっても美味しいですね♪
    ごちそうさまです!
  • しんころ777
    しんころ777
    2012/06/07 15:10
    お手軽に☆大根のそぼろ炒め
    いつもと違う大根料理はないかなーって思っていたところにステキなレシピ発見(^o^)大根に味がしみてておいしかったです☆

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