簡単にできる☆豆腐花しゅうまい レシピ・作り方

簡単にできる☆豆腐花しゅうまい
  • 約30分
  • 500円前後
patapataokan
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皮で包み、蒸すのが面倒なシュウマイを
簡単に作れるようにしました。

材料(30個分人分)

  • 鶏肉ミンチ 500g
  • 玉ねぎみじん切り 200g
  • しいたけみじん切り 2個
  • ゴマ油 大1
  • 小1
  • 片栗粉 大3
  • コショウ 少々
  • 豆腐水切りして 1/2丁
  • 焼き肉のたれ 大1と1/2
  • パン粉 1/2C
  • しゅうまいの皮 2袋

作り方

  1. 1 しゅうまいの皮を細く切る。
  2. 2 材料をすべてボールに入れて
    よく混ぜ30当分して丸め、
    細く切った皮をまぶす。
  3. 3 フライパンにキャベツを敷いてヒタヒタに水を入れて蓋をし、
    湯気が上がるまで熱する。
  4. 4 3の中にしゅうまいを入れて10分程蒸したら出来上がり♪

きっかけ

ランチで食べた花しゅうまいを 参考に作りました。

おいしくなるコツ

・焼き肉のたれがなければ醤油でもOK. ・ルクエがあればキャベツを敷いて5分程加熱すればできます。 ・今回はムネ肉で作りましたが豚ミンチでOKです。

  • レシピID:1510000244
  • 公開日:2010/12/15
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料理名
花しゅうまい
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レシピへのコメント

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  • patapataokan
    patapataokan
    2010.12.30 16:39

    コメントありがとうございます!
    美味しいのコメントが1番嬉しいです。
    キャベツの葉も捨てるような外葉でいいので
    とってもエコなんです(^^

  • 煩悩飴
    煩悩飴
    2010.12.30 12:30

    しゅうまいの皮を巻く方法をコチラで発見!
    さっそく作ってみましたが「美味でございますー!」の一言につきます!
    キャベツの葉もクッキングシートを使うより効率的ですよね!
    ありがとうございましたm(__)m

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