風邪撃退☆豆腐の治部煮風 レシピ・作り方

風邪撃退☆豆腐の治部煮風
  • 約15分
  • 300円前後
patapataokan
patapataokan
野菜たっぷりと豆腐に生姜なので
風邪気味のときにどうぞ。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 白菜はざく切り、人参は花形にくりぬき、シメジは半分の長さ、生姜は摩り下ろす。
  2. 2 豆腐は水切りし、3cm角に切る。片栗粉をしっかりつける。
  3. 3 鍋にだし汁を入れて沸騰させ1の野菜と生姜、調味料を入れ野菜がしんなりしてきたら2の豆腐を入れて煮込む。
  4. 4 全体にとろっとなって豆腐に味が沁み込んだら出来上がり。

きっかけ

豆腐で治部煮ができないかと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

豆腐はしっかり水切りして 片栗粉をつけて下さい。

  • レシピID:1510000196
  • 公開日:2010/11/29
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
和風 簡単 節約 病人食にも
料理名
豆腐の治部煮風
patapataokan
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(12件)

  • ゆーまま1973
    ゆーまま1973
    2013/10/22 16:12
    風邪撃退☆豆腐の治部煮風
    子どもが風邪気味だったので、生姜入りで温まると思って作りました。喉が痛いと言ってましたが、とろとろで食べやすかったみたいです。
  • ytpopn
    ytpopn
    2013/07/20 15:33
    風邪撃退☆豆腐の治部煮風
    豆腐が入って、ショウガの風味でさっぱり食べれて美味しかったです。
  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2013/01/26 20:40
    風邪撃退☆豆腐の治部煮風
    鱈も入れてみました。生姜がなくて下ろしを使いました。名前は聞いたことあるけど、初めて作りました。あっさりめのお汁でおいしかったです!お汁まで完食です!
  • nico12
    nico12
    2013/01/09 23:42
    風邪撃退☆豆腐の治部煮風
    胃腸風邪から復活気味の子供達と旦那のために作りました。優しい味で体がほっこり温まりました。本当に風邪ひきさんにピッタリのレシピだと思います!ごちそうさまでした。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る