材料３つ男の手打ちうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄力粉 １００ｇ
- 強力粉 １００ｇ
- 塩 小さじ1/2
- 水 １００ｃｃ
作り方
- 1 小麦粉と強力粉を混ぜる
- 2 水に塩を溶かす
- 3 ボウルの中で１に２を少しずつ加えながら混ぜる
- 4 ある程度まとまってきたらボウルから出して袋に移し２０分足で踏む
-
5
１時間生地を休ませた後、
さらに１５分踏む - 6 生地を薄くのばし好みの太さに切って完成！
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- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- 手打ちうどん
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つくったよレポート（5件）
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ゴーゴーフレッシュ2014/09/06 08:11
鍋のしめに食べたくて作りました。ふみふみは子どもに任せ私はその他を担当。夫の”美味しいな～”に子どももにんまり(^_^)v また作ります。 -
ＡＫ２１６2014/02/12 20:35
ちょっと太くなっちゃいましたが、うまく出来ました！！また作ります♪( ´▽｀) -
ギンガムチェック01352012/06/20 08:25
自家製うどん、いいですね♪簡単で美味しくできて楽しかったです。 -
☆ゆぼ〜ん☆2011/08/17 23:30
初めて手打ちうどんに挑戦しました。五歳の長男に踏んでもらって作った男のうどんです。配合がシンプルで覚えやすいですね。
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