おいしい味噌汁 レシピ・作り方

おいしい味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
アチッアチッアーチ
アチッアチッアーチ
割烹料理店の料理長が店で隠し味にいれている「さとう」「しょうゆ」みなさんもできあがりに少量どうぞ。深みがでます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋にお湯をはり、沸騰したら
    だし、玉ねぎを入れる。
  2. 2 玉ねぎがやわらかくなったらみそをいれる。
  3. 3 火をとめると同時に「さとう」「しょうゆ」を少量いれる。

きっかけ

某有名割烹料理店の料理長にこっそり教わりました。

おいしくなるコツ

3ではあまり煮立てないように注意しましょう。

  • レシピID:1510000131
  • 公開日:2010/11/11

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カテゴリ
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みそしる 簡単 シンプル おいしい
料理名
みそしる
アチッアチッアーチ
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つくったよレポート(205件)

  • おたくちゃん♪
    おたくちゃん♪
    2014/12/06 09:30
    おいしい味噌汁
    ほうれん草もたしてみたら美味しかったです
  • おたくちゃん♪
    おたくちゃん♪
    2014/09/14 17:58
    おいしい味噌汁
    玉ねぎを多めにいれてみました。美味しかったです
  • mokurenren
    mokurenren
    2014/07/10 21:11
    おいしい味噌汁
    お砂糖がとっても以外でしたが入れると美味しかったです。
  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2014/05/22 22:55
    おいしい味噌汁
    グッとおいしくなりますね~☆ありがとうございました(^O^)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • cabon
    cabon
    2013.03.09 20:34

    アッチアッチアーチさんへ♪

    早速の承認、ありがとうございます!
    出来上がりのお味噌汁をひと口含んだ時、カンターに座って戴く風景が過りました。
    ほんと、美味しかったですよ~またひとつお勉強になりました。 (^-^)v

  • はなはな桜
    はなはな桜
    2011.07.07 19:25

    アチッアチッアーチさん、2回ほどつくレポでお世話になり、ありがとうございました。

    それから、このおいしいみそ汁の作り方を教えていただき、本当にありがとうございました。
    この隠し味を知ってから、我が家のみそ汁は毎回この作り方です。今ではすっかり我が家の定番になりました。そのことを私の「節約~♪大根と大根葉のみそ汁」のレシピ内で書かせていただいたのですが、もしご迷惑でしたらおっしゃってくださいね。その部分を削除いたしますので。
    よろしくお願いいたします。

  • カナシュンばーば
    カナシュンばーば
    2010.12.06 15:27

    おいしい味噌汁のレポートたくさんですね。
    今夜は早速お砂糖入り味噌汁を作ってみます。

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