白菜たっぷり☆タラのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
タラのアラはサッと湯通しして
臭みを抜き、一口大に切る。 - 2 白菜はざく切り、玉ねぎは櫛型、人参は細かく切り、シメジは根基を切る。。白菜、玉ねぎ、人参は予めレンジで加熱して柔らかくしておく。
-
3
鍋にバターを入れて溶かし２の玉ねぎ、小麦粉を入れて
焦がさないようによく炒める。 - 4 ３に牛乳を少しずつ入れてダマにならないようによく炒める。２の人参と白菜、ベイリーフ、調味料を入れて煮込む。
- 5 ブロッコリーなど緑の物を盛り付け時に飾ると綺麗。
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- 料理名
- タラのクリーム煮
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つくったよレポート（4件）
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norije2013/05/14 21:10
離乳食で余った!?タラ使いました～あと白菜はちょっとでキャベツ多めです～見た目悪いけど美味しかったです～(^_^)V -
ゆちぃな2013/02/16 02:08
食べてる途中で、ブロッコリーを忘れたことに気づきました・・彩は残念になりましたが、美味しかったです。 -
かっぺ42172013/01/10 09:10
鍋に入りきらなかった鱈で作りました。クリーム煮ってあまり作らないけど、梅酒に味噌も入るんですね。どんなものかと思ったけど、おいしかったです！ -
えぬさん00832011/02/08 23:10
食べてビックリ！鱈のうまみがすごい！！(☆o☆)濃厚な味がたまりませんね♪
レシピへのコメント
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もう少し野菜が少なくてもいいかも。
・梅酒は白ワインや料理酒でもＯＫです。