豆腐のキノコあんかけレシピ・作り方

Name: 豆腐のキノコあんかけ
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 豆腐 1丁半; エノキ 大１株; シメジ １/２株; ネギ 適宜; ☆味覇 大１と１/２; ☆醤油 大１; ☆みりん 大１; ☆塩、コショウ 適宜; 水 ３００ｃｃ; 水溶き片栗（水１００ｃｃに片栗粉大１） 適宜

約15分
300円前後

patapataokan

豆腐をあんかけにして食べやすくしてみました。

みんながつくった数 68 件

材料（４人分）

豆腐 1丁半
エノキ大１株
シメジ１/２株
ネギ適宜
☆味覇大１と１/２
☆醤油大１
☆みりん大１
☆塩、コショウ適宜
水３００ｃｃ
水溶き片栗（水１００ｃｃに片栗粉大１）適宜

作り方

1 エノキ、シメジ、豆腐は適当な大きさ、ネギは小口切りにする。
2 鍋に水を入れて☆の調味料を入れて沸騰させ１のきのこ、豆腐を入れて再度沸騰させる。
3 最後に水溶き片栗粉を入れて沸騰させとろみをつけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐が好きでない二男のためにあんかけにしてみました。

おいしくなるコツ

・お好みで生姜の摩り下ろしを入れても美味しいです。

レシピID：1510000041
公開日：2010/10/06

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つくったよレポート（57件）

ayako11052748
2017/04/28 20:28

家にあるもので出来ました！
♪ SMILE ♪
2017/03/02 19:55

少し濃いめの味にして、麺を足して、辣油かけちゃいました(^^)美味しいです！ありがとうございますm(_ _)m
ayako11052748
2017/02/27 19:33

簡単に美味しくできました！
ありがとうございます♡
ぱーる425
2017/01/19 06:15
とても簡単で節約でき、なおかつこの時期にはぴったりでよかったです！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

patapataokan 2014.04.10　16:48

ありがとうございます。
とっても嬉しいです（＾＾
楽天レシピ 2014.04.10　13:41

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