ライムを絞って！照り焼きチキンステーキサラダ！ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
伊勢ひとみ
生野菜と一緒に照り焼きチキンを食べることで、ダイエットになります。ライムがなければレモンやすだちでも。盛り付けのときにスプーンでタレをかけるのがポイントです。
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをしき、鶏もも肉を両面焼く。このとき、粉コショウを両面に振っておく。
- 2 鶏もも肉が両面焼けたら、酒を振って火を弱めて蒸し焼きにする。
-
3
水菜は汚い部分を取り除いて5センチ幅に切る。
きゅうりは16等分の輪切りにする。
トマトは4等分にする。
ライムは半分に切っておく。 - 4 みりん、てんさい糖、しょうゆをよく混ぜ合わせておく。
- 5 鶏もも肉に火が通ったら、4のタレを絡めて、たれがとろみがつくまで煮詰めたら火を止める。
- 6 お皿の中央に水菜をしき、鶏肉、ライムをのせる。
- 7 周囲にトマトときゅうりを飾ったら完成。
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伊勢ひとみ
福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等)
食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です)
フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。
レシピには、節約術、時短やおいしくなるコツをのせています。
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