野菜を美味しくとろう！豚肉と4種野菜のサラダ！ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
伊勢ひとみ
約150gの野菜を摂れるレシピです。野菜だけだと食べづらいですが、脂のある豚バラ肉のしゃぶしゃぶと合わせて美味しく食べられます。マヨネーズをかけても美味しいです
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、酒と豚バラ肉と入れて、豚肉が白くなるまで茹でる。湯からあげたら豚バラ肉の水気を切っておく。
- 2 オクラはよく洗ってヘタを落とし、1センチ角に刻み、耐熱容器に入れて1分レンチンする。
- 3 人参はヘタを落として皮をむき、千切りにする。
- 4 ミニトマトは半分に切っておく。
- 5 大葉は短冊切りにする。
- 6 みりんとポン酢を混ぜ合わせておく。
- 7 お皿に人参、オクラ、豚バラ肉、大葉の順に盛り付け、6をかける。ミニトマトを周りに飾ったら、完成。
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伊勢ひとみ
福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等)
食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です)
フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。
レシピには、節約術、時短やおいしくなるコツをのせています。
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ミロ342025/10/07 11:19
野菜がいっぱい食べれて良かったです♪
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