シンプル*・大人のコーヒークッキー・* レシピ・作り方
材料（20個分人分）
- バター 10g
- 米油 20g
- きび砂糖（上砂糖でも可） 20g
- 米粉 35g
- 薄力粉 15g
- コーヒー豆（粉でもok） 大さじ1
作り方
- 1 バターをレンジ500w30秒〜様子をみながら溶かす。
- 2 米油、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。
-
3
粉類は合わせて一度ふるっておく。
2に加えゴムベラでさっくり混ぜる。
※ベタッとしてまとまりが足りない場合は薄力粉を少し足して手で丸められる固さにする。 - 4 コーヒー豆をパウダー状に挽き、生地にさっくり混ぜ合わせる。
-
5
手で2㌢大に丸め楕円形に少し押し潰す。
真ん中に爪楊枝で線をつける。（コーヒー豆をイメージして） - 6 170度に予熱したオーブンで15分焼く。
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とまほ☀
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aoriika2025/02/13 05:32
コーヒーがよかったです
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