シンプル美味しい！きゅうりと大根のマリネ風漬物！ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
伊勢ひとみ
少なめの砂糖と塩で漬けるだけなのに、旨みたっぷりで美味しいです。薄めだけれども、しっかり味はつきます。砂糖と塩で素材をマリネする調理法を参考にしました。
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりは5ミリ幅の輪切り、大根は5ミリ幅のいちょうぎりにする。
- 2 そのまま保存できる深めの器に、きゅうり、大根、塩、砂糖をいれてよくもんだら完成。
- 3 漬けてすぐでもサラダ感覚で食べられるが、1時間以上漬けるのがおすすめ。
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伊勢ひとみ
福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等)
食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です)
フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。
レシピには、節約術、時短やおいしくなるコツをのせています。
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