じゃがいもと卵炒め レシピ・作り方

材料(3〜4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、薄めの千切りにする。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを炒める。塩コショウをふりかけさらに炒める。
-
3
溶き卵を入れたら蓋をして弱火から中火にする。
2〜3分程して蓋を取りじゃがいもが柔らかくなっていたら、全体をサッと炒めて完成。
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