意外と簡単！鶏モモ肉deバターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、一口大に切る。

   

2. 2 ポリ袋に鶏もも肉、塩胡椒、無糖ヨーグルトを入れて揉み込み、30分漬け込む。

   

3. 3 鍋に、有塩バターを入れ、加熱し、溶かす。

   

4. 4 玉ねぎは、みじん切りにする。
5. 5 鍋に、みじん切りした玉ねぎを入れ、3分ほど炒める。

   

6. 6 カットトマト缶を入れ、軽く混ぜる。

   

7. 7 ②で揉み込んだ鶏もも肉を入れて混ぜる。

   

8. 8 煮たったら、肉に火が通るまで、蓋をし、弱火で20分煮込む。

   

9. 9 カレールーは、細かく刻んでおく。

   

10. 10 肉に火が通ったら、火を止めて、刻んだカレールーを入れて、よく混ぜる。

    

11. 11 牛乳を加えてとろみが付くまで加熱しながらよく混ぜる。

    

12. 12 ★を入れて、よく混ぜる。
    
    沸騰してきたら、火を止める。

    

13. 13 器にご飯、バターチキンカレーを盛って、乾燥パセリを振って出来上がり！