里芋鶏の味噌焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●鶏モモ肉 半枚
- ●味噌 小さじ4
- ●みりん 小さじ2
- ●豆板醤（お好みで） 小さじ1/3
- ●刻み青唐辛子（お好みで、酢漬け等） 1～2本
- △玉ねぎ 半個
- △里芋 1～2個
- 醤油 小さじ1～2
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、他の●と合わせて30分ほど放置。玉ねぎは一口大に切る。里芋は皮付きのままたっぷりの熱湯で茹でて、皮を剥いて一口大に切る。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、1の鶏肉をつけダレごとじっくり焼く。肉の色が変わったら△を加え、醤油で味調整する。完成。
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