ワカメキュウリ穴子の粒山椒酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●穴子（煮穴子、市販） 半枚
- ●キュウリ 半本
- ●ワカメ（塩蔵） 大さじ2～3
- 塩 少々
- ◎酢 大さじ1
- ◎きび砂糖 小さじ1
- ◎醤油 小さじ1
- ◎実山椒（水煮） 少々
作り方
-
1
穴子は一口大に切る。キュウリはスライスして、塩を加えた水に晒して絞る。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。◎は合わせる。
-
2
1の●を器に盛り、◎を回しかけて馴染ませる。完成。
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