もちもちチーズパン”ポンデケージョ” レシピ・作り方
材料（約30個＝６人分）
作り方
-
1
先にオーブンを230℃（450°F）に予熱しておく。
★を全て鍋に入れ、沸騰前まで混ぜながら温める。 -
2
鍋を鍋敷などに乗せタピオカ粉をふるいながら入れる。
軽く混ぜたら粉チーズと卵を入れて更に混ぜる。 - 3 混ぜ始めるとポロポロともっちりした塊がたくさんできるので、それを手で一つにまとめてこねる。
-
4
軽く丸めながら約30個に分ける。
生地と同じ個数分に分けたクリームチーズを包むように真ん中に入れて丸くする。 - 5 オーブン用のプレートにクッキングシートを引き、その上に丸めた生地を並べ、予熱済の230℃（450°F）のオーブンで約２０分焼く。
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焼き立てを堪能して、残りは冷凍保存もできます。