真鯛のえのきバターソースがけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 真鯛 一切れ
- 塩 少々
- えのき 30g
- バター 小さじ1
作り方
- 1 えのきは根元をとり、ほぐす。フライパンにバターを入れて、えのきを炒める。
- 2 真鯛は水気をキッチンペーパーでふきとり、塩をまぶす。魚焼きグリルで両面8分くらいずつ焼く。焼けたら、お皿に出す。
- 3 真鯛にバターで炒めたえのきをのせたら、完成！
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