長ネギとニンジンカニカマのかき揚げ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
ニンジンを千切りにする。
太さがあると、コリッとしてます。カニカマは手でさく。
長ネギは斜めに切る。 - 2 ボールに片栗粉、薄力粉を入れて、刻んだ長ネギニンジン、カニカマを入れて水を入れ、箸でませる。
- 3 スプーンで混ぜながら、かき揚げの形になるように、油におとす。
- 4 揚げ時間は、それぞれ見て揚げる。五分くらいで揚がる。両面揚がるまでおく。
- 5 バットに揚げたのを入れ油をきる。
きっかけ
冷蔵庫の中を整理する為に考えました。子供の苦手だったニンジンもかき揚げになると美味しいみたいでした。
おいしくなるコツ
枝豆を入れると夏らしいです。あと、長ネギは白い部分もいいですね。コリッとするニンジンが良いなら、太めに刻むと良いです。
- レシピID:1500032756
- 公開日:2020/08/04
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