本場中国風!なすのニンニク漬け レシピ・作り方
材料(1人分)
- なす 1本
- ニンニク 1個分
- しお 大さじ1
作り方
-
1
シリコンスチーマーにナスを入れレンジでチンして蒸します
600W3分〜 - 2 ニンニクをみじん切りにし塩を降っておきます
-
3
ナスに火が通ったら筋をつくりそこにニンニクをたっぷり挟みます
裏にも余った塩をすりこみます - 4 冷蔵庫で1日〜置いて完成です
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