減塩かわいい！星型きゅうりのレモン酢漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 星型きゅうり 1本
- レモン酢 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 1 星型きゅうりは1㎝程度の厚さにカットし、塩をふってよくまぜ、冷蔵庫で半日置く。
-
2
ボウルに水（分量外）を入れ、星型きゅうりを入れて5分程度塩抜きをする。
その後、ざるにあげて水分をきる。 -
3
ボウルにきゅうりとレモン酢を入れ、よく混ぜる。
冷蔵庫で30分冷やしてできあがり。
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