夏にそのまま塩気の効いた茹でサラダチキン! レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鶏むね肉の皮を外し、包丁でたたいて、少し広げていく。
- 2 ポリ袋に塩と酒を入れ、鶏むね肉を入れて揉む。冷蔵庫で1時間ねかせる。
- 3 水を沸騰させ、鶏むね肉を入れて10分加熱する。そのあと、火をとめて、20分蒸し焼きにする。
- 4 お湯から鶏むね肉を出し、粗熱をとる。きゅうりとお皿にそのまま盛り付けて、完成!
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