【牛乳消費に◎ゼラチン不使用】もっちり牛乳プリン レシピ・作り方

【牛乳消費に◎ゼラチン不使用】もっちり牛乳プリン
  • 1時間以上
  • 100円以下
葉月.
葉月.
一人暮らしだと何かと余らせがちな牛乳を使って、お手軽デザートを作りました♡

材料(2人分)

  • 牛乳 300ml
  • 片栗粉 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • (お好みで)ジャム お好きなだけ

作り方

  1. 1 全ての材料を鍋に入れて弱火で沸騰しないように煮ていきます。

    片栗粉はそのまま入れるよりも、100mlの牛乳とあらかじめ溶かしておくことがダマにならないコツです◎
  2. 2 少し煮詰めるとこんな感じで粘り気が出てきます。
  3. 3 このくらいまでなればOK!火を止めましょう◎
  4. 4 耐熱容器に入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で1〜2時間冷やします
  5. 5 そのままだとほんのり甘い牛乳プリン、お好みでジャムをのせても美味しくいただけます☺︎

きっかけ

賞味期限が近い牛乳を発見したけど、ゼラチンがなかったので片栗粉で代用してみました。

おいしくなるコツ

片栗粉を入れる際は予め牛乳で溶かしておくことがダマができないコツです!

  • レシピID:1500030081
  • 公開日:2020/06/09
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カテゴリ
牛乳・乳飲料片栗粉
葉月.
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つくったよレポート(3件)

  • kaede*
    kaede*
    2023/02/09 18:07
    【牛乳消費に◎ゼラチン不使用】もっちり牛乳プリン
    牛乳消費に助かりました♪簡単に美味しく作れました。ご馳走様でした!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
  • mimi2395
    mimi2395
    2022/07/21 08:18
    【牛乳消費に◎ゼラチン不使用】もっちり牛乳プリン
    葉月、さん
    おはようございます
    美味しく出来上がりました
    先日はつくレポ有難うございました
  • M666
    M666
    2021/06/02 19:14
    【牛乳消費に◎ゼラチン不使用】もっちり牛乳プリン
    美味しくいただきました

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