新玉の濃厚ポタージュ☆ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
-
1
新玉を薄切りにスライスします。
バターを入れた鍋に新玉と塩、こしょう入れ焦がさないようにしんなりするまで炒めます。 -
2
1の中に水、ローリエ、コンソメキューブを入れ20分程じっくり煮ます。
煮えたらローリエを出し、ブレンダーでペースト状にします。 -
3
2の中に牛乳と生クリームを入れ、沸騰しないぐらいに温めて出来上がり♪
オリーブオイルと黒胡椒をかけて召し上がって下さい☆
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じっくり煮ることでとっで甘みがでます(^^)