大根の甘酢漬け、ゆずを加えて！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 200g
- 柚子の皮 適量
- 酢または柚子の果汁 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 大根をスティック状に切る。
- 2 ポリ袋などに大根と柚子の皮と酢と砂糖と塩を入れてよく揉みこむ。
- 3 半日以上漬けて完成です。
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あと1品というときにも、箸休めにも、おつまみにも。