はんぺんでかさ増しした、鷄つくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
万能ねぎはみじん切りにする。
卵は卵黄と卵白に分けておく。
ボールに鶏ひき肉とはんぺんと●の材料と卵白を入れてよくこねておく。 -
2
フライパンに油をひき弱火にしておく。
①を一口大に形成してフライパンに敷き詰める。
中火にして両面しっかり焼く。
焼けたら◆の酒を加え蓋をして2分間蒸し焼きにする。 -
3
反対に返してさらに2分間蒸し焼きにする。
その後★の調味料を加え、たれにとろみがつくまで煮詰める。
お皿に盛って、①の卵黄を添えて完成です。
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おつまみにもってこいです。