海老とアボカドの生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは材料を10センチ～12センチくらいの長さに切る。(にんじん、水菜、大根は千切りになっていたものを購入しました！)

   

2. 2 ビーフンをお好みの量とり、沸騰したお湯で五分ほどゆでる。茹でた後は水気を切る。

   

3. 3 冷凍むきえびを6個レンジか流水で解凍する。(その際酒を少々いれると臭みがとれます。)

   

4. 4 ライスペーパーを水またはぬるま湯に15秒ほどつける。

   

5. 5 材料をライスペーパーの下の方にのせ、包んでいく。最初に下を折り、次に両端を折り、くるくると巻いていく。

   

6. 6 包むときにお好みでマヨネーズを野菜の上にかける。

   

7. 7 半分に切り、お好みでマヨネーズとスイートチリソースをかけて、完成！！