とろろ海老天丼♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 赤えび 15尾
- 長芋 300g
- めんつゆ3倍濃縮 好みの濃さにして下さい
- 天ぷら粉 200g
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
海老は頭と殻を剥き背わたを取ります。
天ぷら粉を水〔表示通りの量〕で解き、海老に衣をつけ180℃の油で1分揚げます。
-
2
長芋をすりおろし、めんつゆを加え好みの濃さにします。
-
3
めんつゆと水(1:3)を沸かしたところへ、海老天をつけ衣にも味をつけます。
ご飯の上に、とろろを掛け、海老天を乗せたら完成です。
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つくったよレポート（1件）
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じゃが塩2020/03/21 23:24
美味しかったです(人´∀`*)
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