じゃがいもは茹でるか、皮を剥いてレンジで加熱して柔らかくして潰しておく。
玉ねぎをみじん切りにし、水気を切ったサバ缶と炒める。
玉ねぎに火が通ったら、炒めたものを潰したじゃがいもと混ぜる。そのときにみじん切りにした大葉と塩胡椒、ウスターソースと醤油を加える。
小判形に成型する。(小さめで8個出来ますが、お好みの大きさにしてください^_^) ★を全て混ぜてバッター液をつくり、バッター液→パン粉の順につける。
170度に熱した油で、キツネ色になるまでこんがりと揚げる。
サバ缶のアレンジレシピを考えたくて！
下味をしっかりつけているので、何もつけなくても美味しいですが、お好みで醤油やウスターソースをかけてお召し上がりください^_^
レシピID: 1500027382
公開日：2020.02.06
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お料理する上で知っていただきたいこと
