★卵・乳不使用★ 絶品！我が家の春巻き♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
タケノコ・人参を細切りにします。
豚肉を細切りにして、片栗粉をまぶします。
椎茸をみじん切りにします。
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2
フランパンにサラダ油を入れて、タケノコ・人参・椎茸を入れて中火で炒めます。
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3
しんなりしてきたら、脇に寄せ、豚肉を入れて、中弱火で炒めます。
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4
豚肉に火が通ったら、醤油・砂糖・オイスターソースを入れて、弱火に。
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5
春巻きの皮に、３を乗せて、クルクル巻きます。
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6
１８０℃の油できつね色になるまで揚げたら、完成です☆
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7
春巻きの出来上がりです♪
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アレっ子のママさん、毎日お疲れさまです。
市販のものは、「あれも食べられない、これもダメだ」と、なかなか食べられるものがありませんが、自分で作れば「あれもこれも食べられる！！！」♪
今は、選べば、アレルゲンが入ってない材料がたくさんあるので、組み合わせて栄養満点な料理やお菓子をたくさん作っていきたいと思います。
ちなみに、うちは卵＆乳＆ピーナッツアレルギーの小学生がいます♪
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