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★卵・乳不使用★ 極上トロットロ♪簡単!豚の角煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★卵・乳不使用★ 極上トロットロ♪簡単!豚の角煮♪
  • 500円前後

圧力鍋ひとつで、簡単にトロットロの角煮が出来上がります。
豚肉の旨みを大根にしみて・・・コレはたまりません!!

作り方

  • 1

    豚バラを3cmくらいに切ります。

    大根を写真のように切ります。

    しょうがを千切りにします。

  • 2

    圧力鍋に、豚バラ・水・生姜を入れて中火にかけます。
    加圧状態になったら弱火にして、10分。
    ピンが下がるまで待ちます。

  • 3

    2に、大根・醤油・砂糖入れて、中火にかけます。
    加圧状態になったら弱火にして、20分。
    ピンが下がるまで待ちます。

  • 4

    トロットロの「豚の角煮」の出来上がりです。

きっかけ

旦那が好きなメニューなので、よく作ります。
圧力鍋に入れて煮込むだけなので、手間がかからないのがいいです。嬉しいメニューですね☆
旦那はお肉が、子供たちは大根が大好きです。

おいしくなるコツ

圧力鍋で加圧するだけの簡単メニューです。
私は少し甘めにしているので、お好みで、醤油や砂糖を調整していただいてもいいと思います。

レシピID: 1500027234

公開日:2020.01.31

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関連情報

料理名
★卵・乳不使用★ 簡単トロトロ♪豚の角煮♪
料理用途
普段の料理 おつまみ

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