茄子のちょい辛お浸し レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 なすはヘタを取って丸ごと１０００㏄の沸騰したお湯で５分程茹でる。ざるにあげて冷まし縦４等分に切る。
-
2
蓋つき保存容器に赤唐辛子と調味料を全部入れてよく混ぜ合わす。
なすを敷き詰めて蓋をして味が染みるのを待つ。 - 3 冷蔵庫で冷やして、食べる分ずつ器に盛っていただく。
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