豚こまカレー レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを一口大に切る。
鍋にオリーブオイルをひき一口大に切った食材を炒める。 - 2 玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメを入れ具材が柔らかくなるまで煮込む。
- 3 フライパンで豚こま、マッシュルームを炒める。
- 4 鍋の火を止めて炒めた豚こま肉、マッシュルームを入れルウを割り入れて溶かす。
- 5 ケチャップ、しょうゆ、コーヒーフレッシュを入れてとろみがつくまで煮込む。
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