離乳食 初期〜中期！にんじんと玉ねぎのトロトロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと人参をざく切りにして、水から煮る。

   

2. 2 人参にすっと箸が通るまで煮て、ザルにあげます。(煮汁は捨てないでください)

   

3. 3 ザルにあげた野菜をみじん切りorすり潰し、食べやすいように煮汁を足して調整します。みじん切りとすり潰しを混ぜても良いです。余った煮汁は野菜スープとしても使えます。
4. 4 使いやすい分量で小分けにし、冷凍してください。(今回は大さじ1ずつで分けました)
5. 5 使うときは電子レンジで加熱して使います。そのままでも、お粥に混ぜても、和風だしや野菜スープを使ってスープにしたりといろいろなレシピに応用できます。