エビチリより簡単!鶏チリ☆ レシピ・作り方

エビチリより簡単!鶏チリ☆
  • 約15分
  • 300円前後
チャン鍋さん
チャン鍋さん
鶏肉を合わせ調味料で絡めるだけ!
甘辛チリソースが絡んだ鶏肉はエビチリとはまた一味違ってイケます☆丼やお弁当にもオススメです^_^

材料(2人分)

  • 鶏胸肉(モモでも) 1枚
  • ねぎ 1/2本
  • 小麦粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 《チリソース》
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●酒 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●鶏がらスープの素・醤油 各小さじ1
  • ●生姜・豆板醤 各小さじ1/2
  • ●水 50cc

作り方

  1. 1 鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにして、小麦粉を全体にまぶしておく。
  2. 2 ねぎは微塵切りにして、チリソースの●と合わせておく。
  3. 3 フライパンにごま油を入れ、鶏肉を火が通るまで焼く。
  4. 4 肉に火が通ったら、チリソースを加えて、全体にとろみがつき、ねぎに火が通るまで絡めながら炒める。
  5. 5 肉をお皿に盛って、フライパンに残ったソースを上から掛けたら出来上がり(^^)!

きっかけ

エビが高かったので。。。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方は豆板醤抜きで作ってください。 鶏胸肉は切る前に綿棒等で叩くと柔らかくなりますので、時間があったら一手間加えることをオススメします。

  • レシピID:1500022348
  • 公開日:2018/11/11
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カテゴリ
鶏むね肉簡単夕食簡単鶏肉料理チリソース
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