鶏モモ肉を一口大に切る。
野菜も適当な大きさに切る。
フライパンにサラダ油を入れ、鶏モモ肉を皮を下にして中火で焼く。
鶏モモ肉の皮に焦げ目がついたら裏返す。
そのタイミングでタマネギ、ナス、ピーマンを入れる。
全体に火が通ったらグリーンカレーペーストを入れる。
味見をして足りなければ少量ずつ足す。
グリーンカレーペーストを買ってカレーだけではなかなか減らず、アレンジしてみました。
レシピID: 1500022041
公開日:2018.09.11
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