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だいこん塩昆布サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
だいこん塩昆布サラダ
  • 300円前後

あっさり、うまみのあるサラダです。

作り方

  • 1

    大根は皮をむいて8mmくらいの厚さのいちょう切りにする。きゅうりは縦半分に切ってから種の部分を取り除いて、8mmくらいの厚さに斜めに切る。

  • 2

    大根ときゅうりをジップロックに入れて塩を振り入れ、15分くらい置く。水気をしっかり出してから、砂糖と酢、塩昆布を入れて空気を抜いて袋を閉じる。そのまま1時間以上寝かせてできあがり。

きっかけ

味は薄めですが、昆布のうまみがきいてます。昆布の量はお好みでどうぞ。

レシピID: 1500020954

公開日:2018.02.21

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