ごぼうの甘辛漬け レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ごぼう 200ｇ
- ※めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- ※水 大さじ1
- ※砂糖 小さじ1
- ※酢 小さじ1
作り方
-
1
ごぼうはきれいに洗う。３～４cmくらいの長さに切って、お好みの厚さの棒状に切る
。サッと水にさらしてからザルにあげる。 - 2 ごぼうを鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰してきたら５分くらい、ごぼうがやわらかくなるまでゆでる。
- 3 ジップロックの袋に※を入れておく。ゆでたごぼうをザルにあげて、水気をよく切ってから、袋に入れる。空気を抜くように閉じて１時間以上味をしみこませればできあがり。
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- カテゴリ
- ごぼう
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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